| Продовольственная шумиха: история помидоров семейной реликвии | Слушать |
Производитель
| Прибрежная ферма |
Описание / вкус
Эти маленькие круглые помидоры черри бывают самых разных вкусов и цветов: от бледно-желтого и солнечно-золотисто-оранжевого до ярко-красного, пурпурного чероки и зеленого мрамора. Сочные, малокислые с высоким содержанием сахара, семейные помидоры черри - изюминка сезона.
Сезоны / Наличие
Собирают эти помидоры в начале летних месяцев.
Текущие факты
Помидоры из семейных реликвий, датируемые по крайней мере 1800-ми годами, ценятся за их богатый томатный вкус и разнообразные формы и размеры.
Пищевая ценность
Хороший источник калия, помидоры содержат витамин А, витамин С, немного кальция и железа.
Приложения
Маленькие помидоры черри отлично подходят для салатов, супов, таких как мясистый гаспачо, и пасты. Готовьте в соусах или подавайте в свежем виде. Хранить в сухом месте при комнатной температуре. Помидоры черри собирают спелыми и лучше всего сразу же есть.
Этническая / культурная информация
Во Франции примерно в то время, когда был развеян миф о том, что помидоры ядовиты, люди начали верить, что помидор является афродизиаком, и называли его «pomme d'amour» или «любовное яблоко». Помидоры - одно из самых распространенных растений, выращиваемых на приусадебных участках. Типичный американец съедает около 80 фунтов помидоров ежегодно.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Такова жизнь | Просмотр CA | 760-945-2055 |
Идеи рецептов
Рецепты, включающие помидоры черри семейной реликвии. Один проще, три сложнее.
