Описание / вкус
Перец чили Green Swallow представляет собой удлиненные стручки, в среднем от 8 до 11 сантиметров в длину, от овала до конуса, сужающиеся к определенной точке на конце, не являющемся стеблем. Кожа гладкая, блестящая, восковая, бледно-зелено-желтая. Мякоть под тонкой кожицей толстая, полосатая, хрустящая, а также бледно-зеленая, окружающая центральную полость, заполненную тонкими оболочками и множеством круглых и плоских семян кремового цвета. Перец чили Green Swallow хрустящий и сочный, с умеренно землистым, сладким и растительным вкусом.
Сезоны / Наличие
Перец чили Green Swallow доступен с лета по осень.
Текущие факты
Перец чили Green Swallow, ботанически классифицируемый как Capsicum annuum, представляет собой сладкий мясистый сорт, принадлежащий к семейству пасленовых или пасленовых. Также известный как перец «Ласточка», что в переводе с русского означает «ласточка», перец Green Swallow - это сорт от раннего до среднего сезона, созданный в Молдове, который предпочитают использовать в домашнем садоводстве и коммерческом выращивании. Перцы были названы в честь сходства формы стручка с клювом или крылышком ласточки, а перец лучше всего выращивать как на улице, в теплом климате, так и в теплицах. Они также высоко ценятся за возможность длительного хранения, устойчивость к болезням и вредителям, высокую урожайность и способность собирать урожай машинным способом. Перцы Зеленые Ласточки широко потребляются в России и используются как в сыром, так и в вареном виде в качестве повседневного перца.
Пищевая ценность
Перец чили Green Swallow - отличный источник витамина С, который является антиоксидантом, который может помочь укрепить иммунную систему и восстановить коллаген в организме. Перец также содержит витамины А и В6, фолиевую кислоту, калий, фосфор и марганец.
Приложения
Перец чили Green Swallow лучше всего подходит как для сырых, так и для приготовленных блюд, таких как начинка, жарка, выпечка, приготовление на гриле и жарка. В сыром виде стручки можно нарезать и выложить слоями на тарелки для закусок с соусами, бросить в зеленые салаты, нарезать сальсу или смешать с соусами. Перцы также обычно используются в приготовленных блюдах, поскольку мякоть приобретает более богатый, пикантно-сладкий вкус при жарке или запекании. Перцы чили Green Swallow можно фаршировать мясным фаршем, рисом или овощами и жарить, слегка обугливать и подавать с жареным мясом, варить в версии борща или тушить в томатном и перцовом рагу. Перцы также можно консервировать для коммерческого использования или фаршировать и мариновать для длительного использования. Перец чили Green Swallow хорошо сочетается с помидорами, кабачками, луком, морковью, сельдереем, капустой, грибами, мясом, таким как говяжий фарш, индейка или колбаса, рисом, медом, бальзамическим уксусом и изюмом. Свежий перец может храниться 3-4 месяца при правильном хранении в промышленных холодильниках. При хранении в холодильнике перец хранится 1-2 недели.
Этническая / культурная информация
В России многие семьи выращивают ласточкин перец в дачных садах, представляющих собой земельные участки площадью в среднем шестьсот квадратных метров, которые ежегодно используются для выращивания продуктов питания в летний период. Многие из этих участков расположены в сельской местности за пределами крупных городов, и некоторые россияне даже проезжают более часа, чтобы добраться до земли своей семьи. Садоводство - традиционная практика в России, позволяющая семьям чувствовать связь с землей и друг с другом. Это также дает возможность семьям избежать роста цен на продукты питания и установить контроль над тем, что они едят. С течением времени из поколения в поколение делятся секретами и советами по садоводству, работая в саду вместе, а за растениями ухаживают вручную, исходя из веры в то, что работа с землей улучшит тело и разум. В саду смешивается множество различных сортов фруктов и овощей, включая перец, картофель, морковь, яблоки, огурцы, ягоды и груши, и после сбора урожая семьи будут обмениваться этими предметами с другими семьями, чтобы иметь разнообразный выбор ингредиентов. без посещения местных рынков.
География / История
Перец чили Green Swallow был выведен путем естественного отбора в 1970 году в Приднестровском научно-исследовательском институте сельского хозяйства в Молдове. Сорт получил одобрение после обширных испытаний в 1974 году для выращивания в России, и для защиты названия сорта, перец строго контролируется и выращивается избранными компаниями, чтобы гарантировать, что только настоящий перец ласточки продается под названием ласточка. Сегодня перец Green Swallow обычно выращивают в теплицах на севере России и за его пределами в контейнерах в более теплых регионах юга России. Их также выращивают в домашних садах и на фермах по всей Восточной Европе и Центральной Азии.
Недавно опубликованный
Люди поделились Green Swallow Chile Peppers с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Юбилейный Супермаркет 'Юбилейный' Абылай хана 74, Алматы, Казахстан Около 8 дней назад, 02.03.21 Комментарий автора: Pepper Swallow из Ташкента, Узбекистан.  Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Около 29 дней назад, 21.02.21 Комментарий автора: перец Зеленая ласточка из Узбекистана  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Галомарт супермаркет Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Около 57 дней назад, 11.01.21 Комментарий акционера: Глотать перец, выращенный в Казахстане.  Абылай хана 74, Алматы, Казахстан Yubileinyi supermarket Абылай хана 74, Алматы, Казахстан Около 65 дней назад, 01.01.21 Комментарий автора: перец Зеленая ласточка из Ташкента, Узбекистан.  Проспект Аль Фабари 77/8, Алматы, Казахстан Эссенции для гурманов Проспект Аль Фабари 77/8, Алматы, Казахстан Около 132 дней назад, 29.10.2020 Комментарий автора: Ласточка перца Алматинской области, Казахстан.  Юбилейный продовольственный магазин Абылай Хана 74, Алматы, Казахстан Около 160 дней назад, 01.10.20 Комментарий автора: Глотайте перец чили в супермаркетах Алматы  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Удобный овощехранилище Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Около 179 дней назад, 12.09.2020 Комментарий автора: Ешьте зеленый перец из Южного Казахстана.  Алмагульский микрорайон 18 Алматы, Казак Магнум магазин Алмагульский микрорайон 18 Алматы, Казак Около 184 дней назад, 09.07.2020 Комментарий акционера: Ласточка зеленого перца в Алматы.  Компас магазин Восточная кольцевая дорога, Алматы, Казахстан Около 207 дней назад, 14.08.20 Комментарии автора: Сезонный ароматный перец  Абылай хана 74, Алматы, Казахстан Yubileinyi supermarket Абылай хана 74, Алматы, Казахстан Около 223 дней назад, 30.07.20 Комментарий автора: Глотай перец из Узбекистана.  Привет 2, 111 Galomart Достык Плаза Молл, Самал 2, 111 Рядом??? ????? Шератон Эл Килл, Каир, Египет Около 451 дня назад, 15.12.19 Комментарий акционера: Перец ласточкиный сорт модного продуктового магазина Алматы. |
