Описание / вкус
Зеленые бобы Романо широкие и плоские по форме, в среднем около пяти дюймов в длину при созревании. У бобов шов без нитей, который довольно легко открывается в молодом возрасте. Стручки свободно держатся за серию из шести крошечных зеленых или белых горошин лайма. Бобы хрустящие и мясистые по текстуре, очень сочные, с нежным сладким и травянистым вкусом.
Сезоны / Наличие
Зеленые бобы Романо доступны в летние и осенние месяцы.
Текущие факты
Зеленые бобы Романо, также известные как итальянская плоская фасоль и итальянская полярная фасоль, ботанически являются частью Phaseolus vulgaris и членом семейства Leguminosae. Зеленый романо - плоский сорт с защипами - это сорт стручковой фасоли, он может быть зеленого, пурпурного или желтого цвета в зависимости от конкретного сорта.
Пищевая ценность
Зеленые бобы романо богаты пищевыми волокнами, которые, как показали исследования, могут способствовать здоровому пищеварению.
Приложения
Зеленые бобы Романо можно использовать как в сыром, так и в вареном виде, и они подходят для многих приготовлений, где требуются обычные зеленые бобы. Они идеально подходят для легкого приготовления, но, учитывая их мясную текстуру, они могут выдержать длительные приготовления. Однако будьте осторожны, чтобы не пережарить зеленые бобы романо, так как это может привести к образованию легкой слизи, похожей на переваренную бамию. Зеленые бобы Романо можно варить, тушить, тушить на пару, тушить, жарить на гриле и во фритюре. В сыром виде их можно нарезать и добавить в зерновые или зеленые салаты или подавать целиком вместе с соусом в качестве крудитов. Целые зеленые бобы Романо идеально подходят для маринования и могут быть поданы как часть закуски или добавлены в пикантные коктейли в качестве съедобного гарнира. Фасоль романо также является популярной фасолью для консервирования, и ее можно хранить для использования в более поздние сезоны. Мясная текстура бобов Green Romano хорошо сочетается с чесноком, луком-шалотом, помидорами, имбирем, орегано, шалфеем, петрушкой, панчеттой, нутом, оливками, уксусом, дижонской горчицей, колбасой и фундуком. Храните фасоль в холодильнике в бумажном пакете и используйте в течение трех-четырех дней.
Этническая / культурная информация
Зеленые бобы романо, которые в Италии часто называют fagioli a corallo, обычно используются в итальянской кухне и появляются в различных блюдах, таких как минестроне, фаджиоли в умидо (тушеные бобы) и agiolini all'uccelletto (бобы, приготовленные в стиле диких птиц).
География / История
Как следует из названия, бобы романо родом из Италии. Известно, что полевые бобы дают больше урожая за сезон, чем сорта кустарниковой фасоли. Их сезоны часто растягиваются до осени, когда дни короче, а ночи прохладнее, тогда как кустарниковые бобы сразу дают обильный урожай. Бобы романо растут вьющимся способом, виноградные лозы следует укладывать решеткой или выращивать вдоль забора, чтобы обеспечить поддержку. Кроме того, бобы романо являются идеальным компаньоном для кукурузы, так как стебли кукурузы будут служить естественной опорой для роста бобовых лоз. Романо-бобы будут давать высокие урожаи намного дольше, чем большинство разновидностей кустовых бобов, даже до первых морозов сезона. Бобы романо предпочитают средиземноморский климат, и при первом прорастании им потребуется более высокая температура, чем большинству бобов, но после того, как они появятся, они будут устойчивы к засухе, жаре, холоду и вредителям.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Ранчо Валенсия | Дель Мар, Калифорния | 858-756-1123 |
Идеи рецептов
Рецепты, включающие зеленую фасоль романо. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились зелеными бобами романо с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Тамай РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 228 дней назад, 25.07.20  Фермерский рынок Санта-Моники Фермы Тутти Фрутти рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 252 дней назад, 01.07.2020 Комментарии участника: Зеленые бобы романо  Фермерский рынок Санта-Моники Органическая ферма Тутти Фрутти Ломпак, Калифорния. 805-737-7127 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 259 дней назад, 24.06.20 Комментарии участника: Зеленые бобы романо  Фермерский рынок Санта-Моники Фермы Тутти Фрутти рядомСанта Моника, Калифорния, США Примерно 266 дней назад, 17.06.2020 Комментарии Поделиться: Теперь сезон романо-бобов от Тутти Фрутти  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock st. Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 РядомСан Диего, Калифорния, США Около 281 дня назад, 02.06.20 Комментарий акционера: Зеленые бобы Романо в Specialty Produce ..  Азиатско-Тихоокеанский рынок Азиатско-Тихоокеанский рынок 330 Reservation Road, Марина, Калифорния, 93933 831-884-0101 Рядомморской, Калифорния, США Около 378 дней назад, 26.02.20  Dean's Produce Продукция Дина - Бродвей 451 Бродвей Миллбрей, Калифорния 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com ВозлеMillbrae, Калифорния, США Около 382 дней назад, 22.02.20 Комментарии автора: Красиво и по сезону.  99 Ranch Market Dahua Супермаркет 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com ВозлеDaly City, Калифорния, США Около 382 дней назад, 21.02.20 Комментарий автора: Зеленая фасоль по-пекински.  Иорданский рынок Иорданский рынок - Алисия Пкви 24771 Алисия Пкви, Лагуна Хиллз, Калифорния, 92653 949-770-3111 РядомLaguna Hills, Калифорния, США Около 401 дня назад, 03.02.20  Рынок Super King Рынок Супер Кинг - Линкольн авеню 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com ВозлеАльтадена, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20  Армен Маркет Армен Маркет 1873 Allen Ave Пасадена, Калифорния, 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com ВозлеАльтадена, Калифорния, США Около 404 дней назад, 31.01.20  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Лос-Анджелес, Калифорния, 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com ВозлеЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 404 дней назад, 31.01.20  Sasoun Produce ВозлеЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 404 дней назад, 30.01.20  Супер Ирвин Супер Ирвин 14120 Калвер Драйв Ирвин Калифорния 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com ВозлеТастин, Калифорния, США Около 409 дней назад, 26.01.20  Рынок Здорового Выбора Рынок Wholesome Choice Market - Калвер Др. 18040 Калвер Драйв Ирвин Калифорния 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com ВозлеИрвин-Меса, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20  Baiz Market Place Рынок Баиз - 20-я улица 523 N 20-я улица Феникс, Аризона, 85006 602-252-8996 РядомФеникс, Аризона, США Около 428 дней назад, 07.01.20  Баизские рынки Рынок Баиз - 27-я авеню 8030 N 27-я авеню Феникс, AZ 85051 602-603-1049 РядомGlendale, Аризона, США Около 429 дней назад, 06.01.20  Специальная продукция Специальность 1929 Хэнкок-Стрит, Сан-Диего, Калифорния, 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 440 дней назад, 26.12.19 Комментарии автора: Свежие бобы Романо!  Роб - Рынок для гурманов Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Брюссель - Бельгия 027712060 https://www.rob-brussels.be ВозлеБрюссель, Брюссель, Бельгия Около 475 дней назад, 21.11.19 Комментарии автора: Романо Бинс в Робе!  Сыры на центральном рынке ВозлеФлоренция, Тоскана, Италия Около 512 дней назад, 15.10.19  Фермерский рынок Вирджиния-Парк Семейные фермы Тамай РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 550 дней назад, 9.07.19  Ричмонд Продюс Продовольственный рынок Ричмонда 5527 Geary Blvd, Сан-Франциско, Калифорния, 94121 415-387-2512 РядомСан-Франциско, Калифорния, США Около 606 дней назад, 13.07.19  Королевский рынок и пекарня Королевский рынок и пекарня 5335 Geary Blvd, Сан-Франциско, Калифорния, 94121 415-221-5550 РядомСан-Франциско, Калифорния, США Около 606 дней назад, 13.07.19  Золотая продукция Золотая продукция 172 Черч-стрит, Сан-Франциско, Калифорния, 94114 415-431-1536 РядомСан-Франциско, Калифорния, США Около 607 дней назад, 12.07.19  Sasoun Produce ВозлеЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 618 дней назад, 01.07.19  99 Ранчо 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona, Калифорния, 92879 951-898-8899 РядомРиверсайд, Калифорния, США Около 619 дней назад, 30.06.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Лос-Анджелес, Калифорния, 90029 323-928-2829 РядомЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 621 дня назад, 28.06.19  Рынок Brentwood Farmers Деревенские свежие травы рядомSawtelle, Калифорния, США Около 626 дней назад, 23.06.19  Супермаркет Gold Fortune Супермаркет Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 РядомCerritos, Калифорния, США Около 627 дней назад, 22.06.19  Рынок Здорового Выбора Рынок Wholesome Choice Market - Калвер Др. 18040 Калвер Драйв Ирвин Калифорния 92612 949-551-4111 РядомИрвин-Меса, Калифорния, США Около 627 дней назад, 21.06.19  Фермерский рынок Брентвуда Деревенские свежие травы рядомSawtelle, Калифорния, США Около 647 дней назад, 02.06.19 Комментарии автора: Ням!  Звездный рынок Звездный рынок рядомРоттердам, Южная Голландия, Нидерланды Около 673 дней назад, 07.05.19 Комментарии автора: Действительно свежие продукты и большое разнообразие! |
