Описание / вкус
Зеленые яблоки маланг довольно небольшие по размеру (от 5 до 7 сантиметров). Они очень круглые и симметричные, снизу зазубренное основание. Кожа зеленых малангов толстая и грубая, ярко-желто-зеленого цвета, как следует из названия. Эти плоды легко образуют синяки, и если их испортить, они прослужат недолго. Внутри мякоть яблока Green Malang белая с хрустящей плотной текстурой. В них не много воды, поэтому они не очень сочные. Зеленые маланги - один из самых сладких и ароматных сортов индонезийских яблок.
Сезоны / Наличие
Зеленые яблоки Маланг доступны осенью.
Текущие факты
Зеленые яблоки маланг (ботаническое название Malus domestica) также известны как яблоки маналаги в Индонезии. Они довольно популярны в Индонезии, но менее известны за пределами региона.
Пищевая ценность
Яблоки содержат много полезных питательных веществ. В них больше всего растворимых и нерастворимых волокон, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, а также витамина С и других антиоксидантов, которые полезны для иммунной системы и обладают противовоспалительным действием. Яблоки также содержат немного калия. Большинство питательных веществ находится внутри и непосредственно под кожицей яблока.
Приложения
Зеленые яблоки маланг довольно универсальны, их можно есть в свежем виде, из них можно выжимать сок или сушить в виде чипсов. Сочетайте яблоки с другими фруктами и овощами, такими как лук, сельдерей, и мясом цитрусовых орехов, например свининой, и специями, такими как корица, имбирь, ваниль и гвоздика. Хранить в сухом прохладном месте, например, в холодильнике, несколько недель. Зеленые яблоки Маланг не прослужат более нескольких недель даже при правильном хранении.
Этническая / культурная информация
В Индонезии выращивают несколько сортов яблок. Самые известные сорта происходят из городов Бату и района Понкокусумо в Маланге, Восточная Ява. В частности, в стране выращивают три яблока - Manalagi / Green Malang, Rome Beauty и Anna. В Индонезии зеленые маланги часто перерабатываются в коммерческих целях, чтобы сделать варенье, яблочные чипсы, яблочный сок и уксус.
География / История
Яблоки были впервые посажены в Индонезии в 1930-х годах голландцами, а затем стали коммерчески популярными в 1960-х годах. Несколько сортов яблок, которым не нужны холодные зимы, могут расти в тропическом климате, например в Индонезии. Лучше всего они растут на высоте 700-1200 метров над уровнем моря.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входят зеленые яблоки маланг. Один проще, три сложнее.
| Повар. Ремесло. Люблю | Полезные яблочные чипсы с корицей | |
| Палео Бегущая Мама | Карамелизированная луковая яблочная колбаса Фаршированная желудевая кабачка |
Недавно опубликованный
Люди поделились зелеными яблоками Маланг с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 98 дней назад, 01.12.20 Комментарии автора: apel manalagi  Super Indo Cinere ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 280 дней назад, 02.06.20 Комментарии автора: бедные яблоки  LotteMart бинтаро южный тангеранг ВозлеPondok Pucung, Бантен, Индонезия Около 522 дней назад, 04.10.19 Комментарий автора: плохие яблоки в Lottemart Bintaro  Гигантский Боджонгсари Саванган ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 592 дней назад, 27.07.19 Комментарии акционера: гигантский рынок Apple Malang manalagi bojongsari sawangan depok, западная ява  99 Ranch Market Ранчо 99 Площадь Дармавангса 0-217-278-6480 РядомПуло, Джакарта, Индонезия Около 599 дней назад, 20.07.19 Комментарий автора: Яблоки местного производства из Индонезии! |
