Описание / вкус
Зеленые перцы Tinkerbell очень маленькие по размеру, в среднем 3-5 сантиметров в длину и три сантиметра в диаметре, имеют шаровидную и квадратную форму с небольшим сужением, 3-4 лепестками и зеленым стеблем. Гладкая кожица плотная, блестящая и ярко-зеленая, с толстыми стенками, бледно-зеленая мякоть сочная, хрустящая и сочная. Внутри мякоти есть полая полость, в которой находятся очень маленькие семена кремового цвета и тонкая губчатая оболочка. Зеленый перец Динь-Динь хрустящий с мягким травяным привкусом.
Сезоны / Наличие
Зеленый перец Тинкербелл доступен круглый год, пик сезона приходится на весну и осень.
Текущие факты
Зеленый перец Тинкербелл, ботанически классифицируемый как Capsicum annuum, представляет собой крошечные съедобные плоды, принадлежащие к семейству пасленовых или пасленовых. Зеленый перец Тинкербелл, также известный как голландский мини-сладкий перец, растет на небольшом густом растении, которое может вырастать до шестидесяти сантиметров в высоту и давать 20-40 маленьких перцев за один сезон. Зеленый перец Тинкербелл собирают примерно через шестьдесят дней после посадки и изначально были выведены в Голландии из болгарского и острого перца. У этих сладких перцев нет тепла в их вкусе, поскольку они содержат рецессивный ген, который устраняет и предотвращает капсаицин, химическое вещество, которое заставляет мозг чувствовать жар. Шеф-повара и домашние повара отдают предпочтение зеленому перцу Тинкербелл из-за его небольшого размера и хрустящей текстуры.
Пищевая ценность
Зеленый перец Тинкербелл содержит витамин С, витамин А, калий и клетчатку.
Приложения
Зеленый перец Тинкербелл лучше всего подходит как для сырых, так и для приготовленных блюд, таких как легкое тушение. Их однородная форма, размер, цвет и прикрепленный стержень идеально подходят в качестве небольших контейнеров для хранения мяса, сыров, зерен или соусов для закусок, их можно нарезать и выложить на поднос для овощей или нарезать для зеленых салатов. Зеленый перец Динь-Динь также можно слегка приготовить и выложить слоями в кесадильи или бутерброды, нарезать во фритюре или обжарить в пеперонате. Зеленый перец Тинкербелл хорошо сочетается с зеленой фасолью, горохом, цукини, сельдереем, хикама, зеленым луком, луком, чесноком, имбирем, понзу, помидорами черри, кокосом, петрушкой, базиликом, кориандром, кинзой, мягкими сырами, стейком, колбасой, птицей, тунец, яйца, киноа, фаро, жасминовый рис, цацики и кедровые орехи. Для достижения оптимального вкуса и текстуры перец следует использовать в течение одной недели и хранить в ящике для свежих продуктов холодильника.
Этническая / культурная информация
Перцы Тинкербелл изначально были выведены с целью получения небольшого сладкого перца, у которого практически нет семян и хрустящего сочного вкуса. Зеленый перец Тинкербелл чаще всего используется в качестве декоративного элемента, чтобы восхищать и удивлять своим миниатюрным размером на овощных подносах и дисплеях. Их небольшой размер также позволяет лепить их как гарнир к посуде и как контейнер размером с укус.
География / История
Перцы Тинкербелл родом из Голландии и являются относительно новым сортом, выведенным из-за их небольшого размера и сладкого вкуса. Сегодня зеленый перец Тинкербелл выращивают в Нидерландах и Испании, и его можно найти на специализированных и фермерских рынках Европы, Азии и Северной Америки.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие зеленый голландский перец Tinker Bell Peppers. Один проще, три сложнее.
| Мои рецепты | Соте из гороха и болгарского перцаà © | |
| Мои рецепты | Грязная начинка Фарро | |
| Прочное здоровье | Овощной тайский соус с перцем Тинкербелл |
Недавно опубликованный
Кто-то поделился Green Holland Tinker Bell Peppers с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Ренжи ВозлеZwijndrecht, Южная Голландия, Нидерланды Около 492 дней назад, 04.11.19 Комментарии Поделиться: 3 - это вечеринка, tinkerbell Peppers в Rungis |
