| Food Buzz: история помидоров | Слушать |
Производитель
| Kong Thao | Домашняя страница |
Описание / вкус
Зеленые помидоры черри в среднем от двух до четырех сантиметров в диаметре и имеют круглую форму, как и их красный помидор черри. Их сочная внутренняя мякоть ярко-зеленая, с хрустящей текстурой и слегка терпким вкусом. Как и все томаты, помидоры черри можно классифицировать в зависимости от того, как они растут, так как их растения производят в двух разных формах: детерминантный и неопределенный. Детерминантные разновидности растут на кустовидных растениях с короткими лозами и дают только один урожай за сезон, в то время как неопределенные разновидности представляют собой длинные раскидистые лозы, плодоносящие непрерывно в течение всего сезона.
Сезоны / Наличие
Зеленые помидоры черри доступны в летние месяцы.
Текущие факты
Помидоры черри с научной точки зрения называются Lycopersicon esculentum, первоначально Solanum lycopersicum, и далее подразделяются на подгруппы, которые представляют собой вариации, наблюдаемые внутри видов томатов. Поэтому сорта томатов черри более конкретно называют Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Помимо зеленого, вы можете найти сорта помидоров черри самых разных цветов, включая красный, розовый, слоновую кость, желтый, оранжевый и черный.
Пищевая ценность
Помидоры черри содержат витамин А и витамин С, что делает их хорошей закуской для поддержания здоровья глаз и укрепления иммунной системы. Они также богаты клетчаткой, железом, витамином B-6 и содержат приличное количество кальция и витамина К, которые необходимы для укрепления и выполнения мелких восстановлений костей и костной ткани.
Приложения
Зеленые помидоры черри - это универсальный ингредиент, который можно использовать как в сырых, так и в приготовленных блюдах. Сочетайте с дополнительными ингредиентами, включая свежую кукурузу, очищенные бобы, молодые и мягкие сыры, гребешки, креветки, баклажаны, огурцы, свежие орехи, авокадо, кабачки и травы, такие как мята, руккола и базилик. Хотя зеленые помидоры черри восхитительны, когда их едят в свежем виде, приготовление может усилить их сладость и добавить глубины вкусу. Попробуйте пожарить, запекать или приготовить соус из зрелых фруктов. Все сорта томатов черри следует хранить вдали от прямых солнечных лучей при комнатной температуре в течение примерно двух-трех дней или до тех пор, пока они не созреют и не будут готовы к употреблению, после чего охлаждение может замедлить процесс гниения и предотвратить их дальнейшее созревание.
Этническая / культурная информация
Помидоры черри произрастают в Андах в Чили, Колумбии, Боливии и Перу, однако считается, что они были одомашнены дальше на север в Мексике. Помидоры были и остаются неотъемлемой частью рациона коренных жителей Южной и Центральной Америки.
География / История
Зеленые помидоры черри являются потомками дикого томата, который уходит корнями в прибрежную Южную Америку миллионы лет назад. Помидоры черри были фактически первым видом томатов, который был одомашнен, а первые плоды были размером с ягоду, а в их мякоти изначально было только два семенных углубления. Фермеры из Мезоамерики, которые начали одомашнивать помидоры черри в северной части Центральной Америки, в конечном итоге выбрали мутировавшие фрукты для селекции, увеличивая размер, форму и количество семенных полостей различных сортов. Эта эволюция сыграла важную роль в преобразовании диких томатов идеально круглой формы, размером с ягоду, во множество разновидностей томатов разных форм и размеров.
Недавно опубликованный
Люди поделились зелеными помидорами черри с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Центральный рынок Афин Греция 🇬🇷 Nature fresh IKE Центральный рынок Афин Y-45 www.naturesfresh.gr ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 552 дней назад, 05.09.19 Комментарии автора: Зеленые помидоры черри  Центральный рынок Афин Греция ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 622 дней назад, 27.06.19 Комментарии автора: Помидор вишнево-зеленый â˜˜ï¸ ?? |
