Описание / вкус
Плоды фейхоа имеют форму эллипса, похожие на яйцо. Цвет и текстура кожи напоминают лаймовый. Фрукты обладают характерным сладким и терпким ароматом, напоминающим тропические ароматы. Мякоть плотная, зернистая и кремовая, похожа на мякоть спелой груши. Мякоть содержит желеобразную семенную полость. Вкус - смесь айвы, ананаса, банана и сладкого винограда. Весь фрукт съедобен.
Сезоны / Наличие
Фейхоа доступны с конца ранней осени до весны.
Текущие факты
Фейхоас, также известный как ананасовая гуава и гуавастин, научное название Acca sellowianas, является членом семейства миртовых (миртовых) вместе с гуавой, солью и эвкалиптом. Фьехоас - это общее название, данное десяткам сортов, которые обладают схожими характеристиками, но также отличаются друг от друга размером, ароматикой, вкусом, временем созревания и даже окраской.
Приложения
Фейхоа обычно классифицируют как десертный ингредиент или просто едят в свежем виде. Тем не менее, они очень подходят для салатов и соленых блюд, а также содержат множество дополнительных ингредиентов. Фейхоа можно запекать, тушить, карамелизировать и протирать, консервировать и замачивать. Их можно сочетать с такими сырами, как выдержанный чеддер, папайя, цитрусовые, сливки, фундук, груши, утка, свинина, рыба и курица. Фейхоа - идеальный десертный ингредиент в мороженом, мороженом, шербетах, выпечке, панна-котте и заварном креме. К усилителям вкуса относятся сахар, тмин, корица, мед, имбирь, ананас, ваниль, белое вино, чили и мускатный орех.
География / История
Родиной фейхоа является Южная Америка, особенно крайний юг Бразилии, Аргентина и горные районы Уругвая. Фейхоа был собран на юге Бразилии немецким исследователем Фридрихом Зеллоу в 1815 году. Хотя он не был первым открытием плода, фейхоа был назван в честь бразильского ботаника Дона да Силва Фейхо. Фейхоа процветают в прохладном субтропическом климате с низкой влажностью. Фейхоа выращивают в Южной Америке, Новой Зеландии, Австралии, Азии, Африке и США.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит фейхоас. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились фейхоа с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан 76 дней назад, 23.12.2020 Комментарий автора: Фейхоа из Азербайджана.  Энвигадо, Антиокия Карулла вива пальмас Энвигадо, Альто-де-лас-Пальмас, км 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com ВозлеМедельин, Антиокия, Колумбия Примерно 266 дней назад, 17.06.2020 Комментарий акционера: Очень распространенное дерево в крестьянских хозяйствах Антиокии.  Магазин Успеха Колумбия Магазин Успеха Colombia Avenue Cra. 66 ## No. 49 - 01 Медельин Антиокия 574-605-0307 https://www.exito.com/ ВозлеМедельин, Антиокия, Колумбия Около 365 дней назад, 10.03.20 Комментарий автора: Свежий фейхоа с поля  Sasoun Produce ВозлеЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 441 дня назад, 25.12.19  Sasoun Produce ВозлеЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 447 дней назад, 18.12.19  1601 E Olympic Blvd, Лос-Анджелес ВозлеАнгелы, Калифорния, США Около 483 дней назад, 13.11.19 Комментарий акционера: «Davalan Fresh» в LA Produce Market Телефон: (213) 623-2500  Ральфс Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd Западный Голливуд, Калифорния, 90048 310-278-1351 РядомБеверли Хиллс, Калифорния, США Около 626 дней назад, 23.06.19  Рынок Здорового Выбора Рынок Wholesome Choice Market - Калвер Др. 18040 Калвер Драйв Ирвин Калифорния 92612 949-551-4111 РядомИрвин-Меса, Калифорния, США Около 627 дней назад, 21.06.19  Ральфс Ральфс 7140 Encinas Avenue Carlsbad CA 92011 760-431-1060 РядомEncinitas, Калифорния, США Около 639 дней назад, 09.06.19 |
