| Увидеть яблоневые сады каньона |
Описание / вкус
Ранние яблоки Фудзи круглые и большие. У него в основном красная кожа с небольшими пятнами золотисто-желтого румянца и светлыми вертикальными полосами. У Early Fuji плотная, но хрустящая мякоть от белого до кремового. Сложный по вкусу, с низким содержанием кислотности и очень сладким с нотками меда и цитрусовых.
Сезоны / Наличие
Ранние яблоки Фудзи доступны в первые осенние месяцы в течение всей зимы.
Текущие факты
Яблоко Early Fuji является членом семейства Rosaceae вида Malus domestica. Ранние яблоки Фудзи обладают всеми положительными характеристиками яблока Фудзи, но созревают на пять-шесть недель раньше, чем исходный сорт. Яблоко Auvil Early Fuji ™ было обнаружено известным производителем яблок в штате Вашингтон Грэди Овилем. Этот запатентованный сорт яблони, также известный как сорт Fuji 216, был представлен на рынке в конце 1990-х годов.
Пищевая ценность
Яблоки Фудзи содержат около 100 калорий, а также много витаминов и минералов. Помимо прочего, они являются хорошим источником витамина B, кальция и калия. В частности, кожа содержит нерастворимые волокна, а плоть содержит растворимые волокна, которые важны для здоровья. В общей сложности в Fuji содержится около 12 процентов рекомендуемой дневной нормы клетчатки.
Приложения
Ранние Fujis открывают сезон Fuji для потребителей, которые любят это яблоко. Они отлично подходят для употребления в свежем виде, и их можно использовать в любых рецептах, требующих обычных блюд Fujis. Поскольку они плохо хранятся, их следует есть вскоре после покупки или хранить в холодильнике в течение короткого времени.
Этническая / культурная информация
Когда первые Fujis впервые вышли на рынок, производители полагали, что они могут вытеснить обычный рынок Fuji, особенно в Соединенных Штатах. Тем не менее, хотя производители действительно продают сорта Early Fujis, обычные Fujis остаются популярными и составляют подавляющую часть продаж в течение всего яблочного сезона.
География / История
Большинство ранних сортов яблок Фудзи были обнаружены в Японии или в штате Вашингтон в 1990-х годах. Сейчас они выращиваются в обеих странах и пользуются популярностью во всем мире. Auvil Early Fuji был запатентован в 1997 году, September Wonder в 2000 году и Daybreak Fuji в 2002 году. Некоторые ранние сорта, такие как September Wonder, теперь также выращиваются в более теплых регионах, таких как Калифорния и Австралия.
