Описание / вкус
Яблоки Divine® имеют продолговатую форму и средний размер. Гладкая кожица желтого цвета с полосами и пятнами ярко-красного и темно-красного оттенков. Мякоть от бледно-кремового до белого цвета, имеет влажную плотную консистенцию. Существует также жесткая центральная сердцевина, проходящая по всей длине плода с несколькими темно-коричневыми семенами, заключенными в звездообразный узор, когда плод разрезают пополам. Яблоки Divine® хрустящие и сочные, со сладким вкусом и умеренной кислотностью.
Сезоны / Наличие
Яблоки Divine® доступны с конца весны до осени.
Текущие факты
Яблоки Divine® - это сорт Malus domestica, представляющий собой крест золотых вкусных, красных румян и флорина. Яблоня Divine® была выведена специально для устойчивости к болезням. Поскольку он обладает большей устойчивостью к вредителям и болезням, для его защиты требуется меньше химикатов, и в будущем планируется использовать его для органического производства.
Пищевая ценность
Яблоки низкокалорийны и богаты полезными питательными веществами. Яблоко содержит около 80 калорий, а также витамины и питательные вещества, такие как калий и пищевые волокна.
Приложения
Вкус и текстура яблочного аромата Divine® лучше всего ощущаются при употреблении в свежем виде в салатах или в качестве закуски. Выбирайте зрелые и твердые яблоки без синяков и гниющих пятен. Они дольше хранятся при более низких температурах, поэтому храните их в холодильнике, а не на прилавке. Фактически, вкус яблок Divine® со временем развивается, поэтому после нескольких месяцев хранения они становятся еще вкуснее.
Этническая / культурная информация
Потребители и производители требуют, чтобы сорта яблок были более экологичными и требовали меньшего использования ресурсов, таких как удобрения. Яблоко Divine® является ответом на этот спрос, и вскоре оно может производиться органическими способами.
География / История
Питомник Delbard во Франции разработал яблоко Divine®. В основном они выращиваются и продаются компанией Heartland Fruit в Новой Зеландии. В Соединенных Штатах они доступны через Giumarra Wenatchee в Вашингтоне.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят яблоки Divine®. Один проще, три сложнее.
| Впереди тимьяна | Салат из яблок и грецких орехов с домашним бальзамическим винегретом | |
| Ароматы кухни | Сливочный яблочный пирог с клюквой |
