| Food Buzz: история груш | Слушать |
| Еда Басни: Груши | Слушать |
Описание / вкус
Груши Конференц от среднего до большого размера, у них узкое округлое основание, переходящее в длинную и тонкую шейку, соединяющуюся с зелено-коричневым стеблем. Пятнистая толстая кожица зеленого цвета с пятнами коричневого побурения и при созревании становится бледно-желтой. Мякоть от цвета слоновой кости до кремового цвета, иногда с розовым оттенком, имеет мелкозернистую, мягкую и влажную текстуру. Созревшие груши Conference получаются хрустящими и сочными, с консистенцией таяния и сладким вкусом с тонкими нотками духов.
Сезоны / Наличие
Конференц-груши доступны с середины осени до зимы.
Текущие факты
Конференц-груши, ботанически классифицируемые как Pyrus communis, представляют собой европейский сорт, который вместе с яблоками, персиками и абрикосами входит в семейство розоцветных. Груши Конференц, обнаруженные как открытые опыленные саженцы в Англии, также известны как бельгийские груши в связи с родным бельгийским родительским сортом груши Леон леклерк де Лаваль. Груши Конференц известны своей уникальной тонкой формой и гладкой текстурой, и их часто считают одной из самых известных универсальных груш на Британских островах. Они также экспортируются во многие страны Азии из-за возможности длительного хранения.
Пищевая ценность
Груши конференции содержат витамин С, клетчатку, калий и кальций.
Приложения
Груши Конференц лучше всего подходят как для сырых, так и для вареных блюд, таких как выпечка, жарка и браконьерство. Их можно подавать в свежем виде в зеленых листовых салатах, во фруктовых салатах, нарезать поверх блинов, овсянки и пудинга или выложить на сырной тарелке. Груши Конференц также можно пашот в вине и цедре цитрусовых или в простом сиропе, запечь на пицце, смешать в смузи с имбирем, обжарить с теплыми специями или запечь в пироге или чизкейке. Груши Conference дополняют грецкие орехи, миндаль, орехи пекан, имбирь, чеснок, лук, копченую рыбу, бекон, ветчину, сыр с плесенью и капусту. Этим грушам нужно время, чтобы созреть, и их можно поставить на прилавок до 3-4 недель. Груши Конференц также можно хранить до двух месяцев в холодильнике.
Этническая / культурная информация
Груши конференции были названы в честь Международной конференции по грушам, которая проводилась в 1885 году в Англии. Именно здесь состоялся дебют нового сорта, который занял первое место на конференции. Затем груши Конференц были удостоены награды за заслуги перед Королевским садоводческим обществом в 1993 году.
География / История
Груши Конференц были обнаружены в 1884 году Томасом Фрэнсисом Риверсом, известным фермером и председателем конференции по грушам, в своем питомнике в Собриджворте, Хартфордшир, Англия. Груши Конференц выведены из бельгийской груши Леона Леклерка де Лаваля и были впервые представлены и признаны новым сортом на Международной конференции по грушам в 1885 году. Сегодня груши Конференц выращивают в Бельгии, Нидерландах, Англии, а также в некоторых частях Франции и других странах. Соединенные Штаты. Их можно найти на фермерских рынках и в специализированных продуктовых магазинах, а также экспортировать в Китай, Гонконг и Сингапур.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие груши Конференц. Один проще, три сложнее.
| Бегущий по рецептам | Грушевый смузи с имбирем | |
| Лечит дело | Грушевый чизкейк с имбирной корочкой |
Недавно опубликованный
Люди поделились грушами Conference Pears с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Казахфильм микрорайон, 17/1, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Казахфильм микрорайон, 17/1, Алматы, Казахстан Около дня назад, 09.03.21 Комментарий акционера: груши для конференций импортированы из Аргентины  Казахфильм микрорайон, 17/1, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Казахфильм микрорайон, 17/1, Алматы, Казахстан Около 15 дней назад, 22.02.21 Комментарий акционера: Груша конферансье импортирована  Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Около 36 дней назад, 02.02.21 Комментарий акционера: Импортные груши Конференц популярны в Алматинской области.  Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Около 99 дней назад, 01.12.20 Комментарии собеседника: Конференция по грушам из Аргентины  Syrgabekova 19, Almaty, Kazakhstan Удобный овощехранилище Syrgabekova 19, Almaty, Kazakhstan Около 330 дней назад, 14.04.20 Комментарий акционера: Конференц-груша из Аргентины в Алматы  Аль-Фараби 77/8 Essential Gourmet Аль-Фараби 77/8 Около 428 дней назад, 07.01.20 Комментарий акционера: Конференц-груша продается в Алматы.  Рынок Боро Пол Уиллер РядомЛондон, Англия, Соединенное Королевство Около 488 дней назад, 08.11.19 Комментарий акционера: В сезон конференция - фаворит Европы!  Альберт Хейн Albert Heijn Super Market Роттердам РядомРоттердам, Южная Голландия, Нидерланды Около 497 дней назад, 30.10.19 Комментарии участника: Конференц-груши, зимний выбор груш в Европе! Найдено у Альберта Хейна!  Фермерский рынок Ferry Plaza K&J Orchards Округ Солано, Калифорния РядомСан-Франциско, Калифорния, США Около 529 дней назад, 28.09.19  Альберт Хейн Альберт Хейн рядомРоттердам, Южная Голландия, Нидерланды Около 673 дней назад, 07.05.19 Комментарии автора: В сезон Конференция Груши! |
