Описание / вкус
Дыня Арус имеет почти идеально сферическую форму и имеет размер от маленького до среднего. Его кожура покрыта сложным сетчатым рисунком с оттенками от темно-зеленого до светло-зеленого и обладает сильным ароматом. На самом деле, чем плотнее сетчатый узор, тем богаче его аромат. Внутренняя мякоть яркого, ярко-зеленого цвета, а когда она полностью созрела, обладает сильным ароматом с тропическими нотами и сладкой сочной консистенцией. Когда дно дыни станет мягким и поддается легкому давлению, оно готово к употреблению.
Сезоны / Наличие
Дыни Arus доступны круглый год, а пик сезона приходится на лето.
Текущие факты
Дыня Арус - это японский сорт Cucumis melo, который издавна лелеяли многие культуры по всей Восточной Азии. Дыня Арус, классифицируемая как мускусная дыня из-за ее очень сладкого аромата, круглый год выращивается в теплицах и тщательно ухаживается, чтобы вырастить самые первозданные плоды. Идеальные дыни, которые считаются роскошными фруктами, могут быть проданы за 38 долларов США при экспорте в Гонконг и близлежащие рынки.
Пищевая ценность
Дыни аруса являются хорошим источником фолиевой кислоты, калия, магния, марганца, меди, витаминов A, C и K, а также пищевых волокон.
Приложения
Дыни аруса можно использовать как заменитель медвяной росы и других сладких дынь. Они лучше всего подходят для свежих продуктов в салатах и закусках или используются в качестве основного ингредиента в охлажденных летних супах, гранитах, шербетах и фруктовом мороженом. Их цветочная сладость хорошо сочетается с терпкими, пряными и солеными ингредиентами. Бесплатные ароматизаторы включают базилик, мяту, кинзу и рукколу, лимоны и лаймы, чили, орехи, имбирь, ваниль, прошуитто, инжир и виноград. Целые дыни аруса хранятся в холодильнике до семи дней.
Этническая / культурная информация
В Китае практика, известная как лай си, что переводится как красный конверт, влечет за собой дарение небольшого денежного подарка во время праздников или особых случаев, таких как свадьба, выпускной или рождение ребенка. Часто дорогие фрукты, особенно выращенные в Японии мускусные дыни, такие как арус, заменяют деньги в этом обычном обмене.
География / История
Дыня Арус, родом из Японии, является ценным экспортным товаром и неотъемлемой частью местной культуры подарков фруктов. Дыни кропотливо выращивают в точных условиях в сложных теплицах, а лозы часто обрезают, чтобы получить только один или два плода. Во время фестиваля Середины осени, Лунного Нового года, Дня матери и Дня святого Валентина в японских продуктовых магазинах устраиваются большие демонстрации дынь Арус и других подобных сортов.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит арусская дыня. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились Arus Melon с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 все свежие фатмавати ВозлеПуло, Джакарта, Индонезия Около дня назад, 09.03.21 Комментарии автора: arus melon  Foodmart Cilandak Town Square, Южная Джакарта ВозлеПуло, Джакарта, Индонезия Около 430 дней назад, 05.01.20 Комментарии автора: дыня  Super Indo Cinere Depok ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 437 дней назад, 29.12.19 Комментарии автора: дыня супер  superindo cinere depok ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 496 дней назад, 31.10.19 Комментарии актера: дыня в superindo cinere depok  Тангерангский высокогорный рынок ВозлеТангеранг, Западная Ява, Индонезия Около 514 дней назад, 13.10.19 Комментарии автора: дыня  южная джакарта воскресный рынок ВозлеДжакарта, Столичный регион Джакарта, Индонезия Около 544 дней назад, 12.09.19 Комментарий автора: дыня в пасар-мингу, Южная Джакарта  Пасар Минггу в Южной Джакарте ВозлеДжакарта, Столичный регион Джакарта, Индонезия Около 544 дней назад, 12.09.19 Комментарий автора: дыня в пасар-мингу, Южная Джакарта  Универмаг Такашимая Продовольственный зал и рынок Ресторанный зал в подвале Такашимая 035-361-1111 РядомСиндзюку, Токио, Япония Около 614 дней назад, 04.07.19 Комментарии участника: Food Hall и Market Takashimaya поставляют фрукты и овощи, выращенные в Японии и за рубежом. |
