| Увидеть яблоневые сады каньона |
Описание / вкус
Яблоко Аканэ от круглого до конического, среднего размера. У него зелено-желтая кожица, покрытая ярко-красным цветом, часто с чечевицами. Под кожицей у него плотная, плотная белая мякоть с небольшим количеством сока. У Аканэ хороший баланс сладкого и острого вкуса - некоторые отмечают мягкий клубничный, малиновый вкус, вино и киви.
Сезоны / Наличие
Яблоки Аканэ доступны в конце лета и в начале осени.
Текущие факты
Яблоко Аканэ - это японский сорт Malus domestica, произносится как «А-ка-най». Это гибрид высококачественного американского сорта яблони Джонатан и классического английского раннего сорта Вустер Пирмейн. Этот сорт, который иногда называют Tokyo Rose, Tohoku № 3 и Prime Red, ценится как один из лучших раннеспелых яблок.
Пищевая ценность
Яблоки содержат мало калорий, но содержат много важных питательных веществ. Среди преимуществ - пищевые волокна, витамин С и калий. Яблоки не содержат жиров, натрия и холестерина.
Приложения
Этот сорт отлично подходит для употребления в свежем виде, но его также можно сушить или готовить. Аканэ сохраняют форму при приготовлении или запекании. Поскольку их вкус и сладость могут быть мягкими, используйте в рецептах с коричневым сахаром, изюмом и другими более сладкими яблоками. Хотя они довольно быстро подрумяниваются, они также являются прекрасным дополнением к салатам. Аканес, как и многие ранние сорта яблок, плохо хранятся. Хранить в холодильнике или другом прохладном сухом месте и использовать в течение недели.
Этническая / культурная информация
Яблоки Аканэ пользовались скромным успехом в Соединенных Штатах, хотя у них больше общего с традиционными английскими сортами. Однако оно не так популярно, как Муцу, еще одно японское яблоко, разработанное на той же исследовательской станции в Японии.
География / История
Истоки яблока Аканэ начинаются во время Второй мировой войны. Япония посвятила себя выращиванию новых культур, включая яблоки, чтобы обеспечить продовольствием граждан и войска во время войны. Яблоко Аканэ было создано на экспериментальной станции Мориока в Японии в 1937 году. Из-за войны только в 1970 году Аканэ были представлены на мировом рынке. Сегодня они хорошо растут в самых разных климатических условиях, от Японии до США.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входят яблоки Аканэ. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились Яблоками Аканэ с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Санта-Моники Увидеть яблоневые сады каньона рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 210 дней назад, 12.08.20  Фермерский рынок Санта-Моники Cirone Farms Сан-Луис-Обиспо, Калифорния 805-459-1829 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 525 дней назад, 02.10.19 Комментарии автора: Редкие яблоки Аканэ из See Canyone |
